ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಹಂದಿ

ಸಣ್ಣ ವಿವರಣೆ:


ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರ

FAQ

ಉತ್ಪನ್ನ ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳು

ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮೂರು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ) ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಡಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಮಾಂಸವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೌನ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. 20 ಅಥವಾ 30 ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವು ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಒಂದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸು, ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕಲ್ಲು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು
ಹಂತ

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಹ್ಜಾಂಗ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಸೌತೆ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ;
3. ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಅಡುಗೆ ವೈನ್ ಅಥವಾ ವೈಟ್ ವೈನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ರಾಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ಕಡೆ, ಮಡಕೆಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಬಳಿಯಲು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಹಂದಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ, ಹಸಿವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ

1. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ.


  • ಹಿಂದಿನದು:
  • ಮುಂದೆ:

  • ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು